野外料理でクリパ

三指業界の行事で、野外料理でクリパしてきました。
昨年は寒かったですが、今年はややましかと思いましたが、
全くそんなことは無かったです。
風が強く冷えました。

 

 

まずはお肉を下ごしらえしました。
700ｇあるそうです。

 

鉄板で焼きました。

出来たのがこれ。
切ってみたら、中まで火が通ってなかったので、切ってから再度焼きました。

 

平行して、フルーツ類のカット。
これはドラゴンフルーツ。

 

これらも細かくカット。

 

こんな感じに盛り付けました。

 

最終は、クレープにしました。
美味しかったのですが、寒かったので、きつかったです。

 

バイキング形式にして、美味しくいただきました。