本日のデザート
桜餅です。
実は、私の大好物の中の１つです♪。
調べてみたら、桜餅って関西と関東では違うんですね。
関西は、粗いめにひいた粒状の道明寺粉を用いた皮に、
饅頭のように小豆餡を包みます。
関東は、小麦粉の生地を焼いた皮で、
餡をクレープ状に巻くんだそうです。
日常あれこれ書いています
桜餅です。
実は、私の大好物の中の１つです♪。
調べてみたら、桜餅って関西と関東では違うんですね。
関西は、粗いめにひいた粒状の道明寺粉を用いた皮に、
饅頭のように小豆餡を包みます。
関東は、小麦粉の生地を焼いた皮で、
餡をクレープ状に巻くんだそうです。
( ´･∀･`)へｰ関東と関西って味付け違うってよく聞くけど・・・桜餅でも違うのですね～♪
そうなると違うものみたいですよね。
やっぱり関西人はコレですね。
今は葉っぱのまま食べれます(*^▽^*)
葉っぱがちょっとしょっぱくて、餅は甘くて・・
美味しいですよね(´∀｀)
＞ちいさんへ
いろいろ違いますよ。
饂飩と蕎麦も違ったりします。
＞うさこ＠うきうき日記 さんへ
そっか、葉っぱも食べられたんですよね。
すっかり忘れていました。（笑）
＞まろん☆さんへ
そのバランスが、美味しいんですよね。