今が旬「ハゲ」 2005年11月17日 15 投稿者: フルタイム四苦 題名を見て、私が旬だと思った人手を挙げてください。(笑) じつは、この魚。 ウマヅラハギのことです。 この辺では、「カワハギ」の事を「ハゲ」って呼びます。 今が旬で美味しいです。 時に肝はお勧めですよ。
昨夜、鍋で頂きました。ほんと、白身で美味しいですよねー。『鍋の友』です、ほんまー☆
＞NORIさんへ
鍋ねぇ、良いかもしれないですね。
実は、煮付けしか食べたことがありません。σ(^^;
う～～～ん、これから熱燗で一杯やりながら・・・・って、良いですねぇ～～～～。
風邪が治るまでがまんがまん(^_^;
とりあえず、フルタイム四苦さんには
どぞ （ ´∀｀）つt|酒|
＞がん。。。。さんへ
飲めないんだってば。σ(^^;
カワハギ！ハゲ！？
美味しいよねぇ～お刺身がいい(￣∇￣+) ｷﾗｷﾗｷﾗ～♪
鍋ﾊﾟｰﾃｨｰしたいなぁ♪
カワハギをハゲと呼ぶのですか？！（笑）
カワハギっていうとおつまみのイメージがあります。
鍋にもいいのですね～♪
これからどんどん寒くなりますから、
鍋、いいかもしれませんね！！
ﾊｹﾞかぁ☆゛初めて聞ぃた～～～っ！
ﾀｲﾄﾙ見て何かと思ったょｗｗ
うちも鍋がぃぃなぁ♪
石川のお魚は美味しぃУО(〃⌒ ― ⌒〃)))
＞もえさんへ
鍋が美味しい季節になりましたね。
鍋になると白菜が好きです。σ(^^;
＞ゅぃさんへ
皮を剥ぐから「ハゲ」だと思います。
お酒のおつまみだったら、干した物かな？。
＞きてぃ♪さんへ
石川だったら、魚は美味しいですよね。
近江市場に行ったことがありますよ。
ノドグロが美味しいって聞きました。
鍋にすると凄く美味しいんですよー。
にして、ハゲのさばき方、魚屋さんの技術にはいつも感心させられます。
血抜きをするから、あの白身が美味しいんですよー。
やっぱ冬は鍋だわぁ。
カワハギ美味しいですよね。
でもはげっていうんだ～
日記のタイトルが良いので思わず吸い込まれてしまいます（笑
＞NORIさんへ
ハゲは捌いたことがありますよ。
皮を剥ぐのが楽しかったです。(笑)
＞☆さち☆さんへ
タイトル抜群でしょう。(笑)
共食いはあかんで～(^_^;)
肝はうまいですね。酒蒸しにすると
なんともはや・・・じゅるる。
たしかどなたかの本で「カワハギの肝」
というのがあったと思うが・・
＞jigen さんへ
言う思た。
肝は旨いですね。
おひさしぶりです。
メールいただいて早速のぞきにきました。
フルタイム四苦さんといえばこの話題ですか？（笑）
来て、最初のタイトルがこれだったのでちょっとくすっとしてしまいました。
すみません（笑）
ここんとこ急に寒くなりましたね。
今年は新型のインフルエンザが流行するかも？と話題になってますが、予防接種も受けられたようでちょい安心ですね。
我が家も高校受験生と幼児がいるので、この２人だけは予防接種受けさせました。
うがいと手洗いをしっかり励行するのが予防にはいいそうですよ。
フルタイム四苦さんも風邪を引かないように体調にはくれぐれもお気をつけくださいね。
私もブログに日記を綴っています。
お暇があればのぞいて見てくださいまし。
＞アイプリさんへ
お久しぶりですね。
早速来ていただいてありがとうございます。
ブログの方、早速行かせていただきます。